Babblarna tårta - Jordgubbe, rabarber och fläder
William fyllde 1 år 24 maj och då blev det självklart en babblarna tårta! Den var så rolig att göra.
Det blev en smak av jordgubbe, fläder och rabarber. Mycket gott och fräscht!
Babblarna tårta:
- Bottnarna smakar vanilj och fläder, blanda i koncentrerad flädersaft när du bakar bottnarna.Recept på klassiska eller varmvispade bottnar hittar du här.
- Ett lager med rabarberinteriör. Tårtinteriör är något som jag provade för första gången och tipset fick jag från det stora tårtslaget. Jag hade 200g rabarber, 50g socker, 50g konc. flädersaft, 2st gelatinblad, mitt recept finns här.
- Hade i konc. flädersaft i bottnarna samt penslade varje botten vid montering med flädersaft
- 2 lager med jordgubbsmousse. Recept här.
- Spacklade tårtan med marängsmörkräm
- Tårtan täcktes med 50%hemgjord marsipan och 50% sockerpasta, färjade med hushållsfärg.
- Dekor är sockerpasta/fondant
