Nyårsafton 2017/2018
Det blev en lugn och mysig familjekväll under nyårsafton för att fira in 2018. Men middagen bjöd på fest, mycket gott och fräscht!
Hummer
Grattinerad hummer är en klassiker här på Nyår avsett agenda.
Favoriten är sen några år tillbaka smör med dill, vitlök och parmesan.
Skaldjurssallad
En mycket god, fräsch och tropisk skaldjurssallad.
Ingredienser:
- Sallad
- Mango
- pinjenötter (rostas i stekpannan)
- Stekta pilgrimsmusslor (vi marinerade i chilli mm)
- Crabsticks
- 1/2 Lime (pressa över)
- Tillbehör: Räkor och aioli
