Saffransbiscotti
Jättegoda!
Ingredienser
smör
saffran 0,5 g
ägg
socker
mjöl
bakpulver
mandlar
Gör så här:
1. Smält 100 g smör
2. Stöt 0,5 g saffran med lite socker --> häll i smöret -- > låt kalna
3. blanda i 2 st ägg och 1,5 dl socker
4. Blanda 5 dl mjöl, 1 tsk bakpulver, (1 tsk vaniljsocker), och 1 dl mandlar i en bunke
5. Blanda ihop allt.
6. Dela i 4 delar och rulla ut på en plåt.
7. Grädda 15 min (175 grader)
8. Ta ut plåten sänkt till 100 grader
9. Snitta dem, lägg snittytan uppåt och in i ugnen och låt torka i ca 1 h.