Lyxig Tacos
Jag bara måste dela med mig av en jättegod variant på tacos, superenkelt, supergott!
Ingredienser:
Purjolök
Ca 800g majs
1 röd peppar
3-4 avokado
Gurka (om man vill)
Tomat (om man vill)
En kruka koriander
1,5 lime (saften)
1-2 vitlöksklyfta
Olivolja
Salt och peppar
Tillbehör:
Entrecote eller rostas
Créme fraisch
Tacochips
Tortillabröd
1. Rosta majsen i torr stekpanna
2. Blanda alla ingredienserna, Smaka av och krydda med salt, peppar, olja och saften från limen.
3. Strimla köttet tunt och gnid in i olivolja, salt och peppar
4. Innan servering fräs köttet i het gjutjärnspanna
Servera med tillbehören
Så himla gott!