Bakning

Scones med apelsin lemon curd

Efter en mycket lyckad och mysig fika hemma hoss Linn där det bjöds på scones med grape lemon curd vart jag inspirerad till att baka lite själv till mig och henke.
Min curd är gjord på två citroner och en apelsin, hade i lite mindre socker än vad det stod på receptet eftersom jag trodde apelsin skulle fixa den söttman.. men det vart ganska surt, så följ receptet om du gör detta själv :) Men jag gillar att det är lite surt så för mig spelade det inte så stor roll. 

Grundrecepten på både sconsen och curden är hämtat från recept.nu, kock: Leila

Så här vart mina hjärtscones


Apelsin/lemon curd