Äggfri grävmaskinstårta med smak av choklad och kokos
Milles 3 års tårta blev en modellerad grävmaskin på en dekorerad tårta som smakade choklad och kokos. Helt utan ägg eftersom han är allergisk mot ägg!
Denna tårta var väldigt god, man skulle inte kunna tro att den var helt äggfri. Chokladen gjorde den ganska mättande men den som älskar choklad kommer inte tacka nej! Så här gjorde jag den:
- Tårtbottnarna blev i två varianter, vanilj och choklad.
- Chokladmousse, vispad ganache
- Kokosmousse, använde recept från cupthecake
- Ett tunt lager hemkoks hallonsylt mellan chokladbottnarna och chokladmoussen
- Spacklade med smörkärm och täckte med sockerpasta
- Dekor är av sockerpasta
- Grävmaskin är gjord av ricekrispies och sockerpasta
