Bakning, Övrigt

Mumsig kanelbullekladdkaka med vaniljsås

På kanelbullens dag så blev det en kanelbullekladdkaka. Jag ville öva på vaniljkräm så då passade det att göra en kanelbullekladdkaka till just idag. Den blev riktigt god och vaniljsåsen till var pricken på i:et! Den blev kladdig i mitten men eftersom jag älskar kladdiga kladdkakor så kommer den få åka ut lite tidigare nästa gång. 

Kaka:

4 st ägg

3 dl strösocker

2,5 dl vetemjöl

1,5 msk malen kardemumma 

en nypa salt

200 g smör smält


Fyllning:

50 g smör smält

2,5 msk kanel

1 tsk vaniljsocker 

2 msk strösocker 

Garnera med pärlsocker 

Grädda i ca 20 min i 180 grader


1. Jag varmvispade ägg och socker

2. Blanda i resten av ingredienser till kakan, häll i en smord form.

3. Blanda alla ingredienser till fyllningen och ringla den över kakan. Strö lite pärlsocker på.

3. Grädda i 175-180 grader i ca 20 min. 

Jag serverade med vaniljsås, Mums! 


(null)


(null)


(null)