Saffransbiskvier
Botten
- 100 g mandelmassa
- 1 äggvita
- 1,5 msk socker
Vispa och spritsa ut bottnar
Grädda ca 8-10 min i 175-180 grader
Smörkräm
- 100 g smör
- Ca 1,5 dl florsocker
- 0,5 g saffran
- 3 rutor smält vit choklad
- 1 äggula
Vispa smör och sedan med florsocker, ha i resten.
(Jag blandade saffran med lite florsocker och hett vatten för att det skulle lösas upp ordentligt. Sedan låt svalna till rumstemp.)
Fyll bottnarna som har svalnat och doppa i tempererad choklad.
Klart!
