Saffransbiscotti

Jättegoda! 
Ingredienser
smör
saffran 0,5 g
ägg
socker
mjöl
bakpulver
mandlar
 
Gör så här: 
1. Smält 100 g smör
2. Stöt 0,5 g saffran med lite socker --> häll i smöret -- > låt kalna 
3. blanda i 2 st ägg och 1,5 dl socker 
4. Blanda 5 dl mjöl, 1 tsk bakpulver, (1 tsk vaniljsocker), och 1 dl mandlar i en bunke
5. Blanda ihop allt. 
6. Dela i 4 delar och rulla ut på en plåt. 
7. Grädda 15 min (175 grader)
8. Ta ut  plåten sänkt till 100 grader
9. Snitta dem, lägg snittytan uppåt och in i ugnen och låt torka i ca 1 h.